Elaborada al 100% con granos de cacao orgánico amazónico (sin desgrasar), esta pasta es el resultado de la molienda de semillas cuidadosamente seleccionadas, tostadas y descascarilladas. Refinada a 75 micras, esterilizada y moldeada en obleas uniformes, se produce bajo estrictos controles de calidad, conservando un aroma profundo y un sabor auténtico a chocolate fino.
Nuestra pasta de cacao es ideal para la industria del chocolate gourmet, gracias a su perfil sensorial superior y a su aceptación en los mercados más exigentes.