Elaborado con granos de cacao orgánico seleccionados, tostados y descascarillados, este producto es finamente refinado a 75 micras y luego esterilizado bajo estándares internacionales.
Su presentación en trozos sólidos facilita su uso en procesos industriales, aportando un perfil aromático complejo y un sabor robusto a chocolate fino.
Perfecto para la elaboración de tabletas, bombonería y productos gourmet.